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蒸米饭的时候,做到这三步,给你一锅香喷喷的米饭!

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在家里面蒸米饭的时候到底是用凉水还是用热水呢?大厨透露出三个技巧,米饭粒粒分明,我们一起来看一下吧。

其实煮过米饭的人都知道自己在家里面煮米饭和饭店里面煮的米饭一点也不一样,在饭店里面吃的米饭吃起来是非常香甜软糯的,而同样的食材为什么差别就这么大呢?最主要就是和我们用的锅和火候有关。其实我们自己在家里面蒸米饭的时候用的都是电饭锅吧,而饭店里面他们做米饭的时候用的都是普通的中国粽子的时候,他们也是用大火,正是这样,所以说饭店里面的米饭才会非常的好吃,所以如果想要蒸出来的米饭好吃的话,还是不要用电饭脱了,用蒸锅做出来的更加好吃哦。

那么我们该怎么做才能让米饭吃起来香甜软糯米,香味四溢,而且粒粒分明呢?其实蒸米饭的时候,我们也是要注意一些小细节的,就比如我们在这里分的时候是放热水还是凉水呢?如果做错了就会影响米饭的口感,所以我今天就跟大家说一个大厨透露出来的三个技巧。


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